Resepi Puding Karamel Yang Sedap dan Mudah

Selamat tengahari dan Salam Ramadhan semua. Pejam celik pejam celik dah masuk Ramadhan kesepuluh harini. Fuhh cepat betul masa berlalu sampai tak sedar dah seminggu lebih masuk bulan mulia ni. Bulan Ramadhan ni perbanyakkan amalan-amalan sunat ye. Yang wajib jangan tinggalkan dan yang sunat diperbanyakkan. Semoga amalan-amalan kita diterima dan  akan jadi bekalan di akhirat kelak.

Okay #donedakwah haha. Jom sambung cerita pasal puding roti karamel. Sebenarnya umi Sya dah lama request nak makan puding karamel ni since first day puasa. Dan puding karamel ni favourite family Sya especially my brother. Sampai kalau dia nak keluar rumah lepastu ternampak Sya tengah buat puding karamel dia akan pesan untuk simpan sikit kat dia. Balik nanti nak makan. Kalau tak pesan memang kita serve pinggan kosong je kat dia haha.

Sebelum ni Sya selalu buat puding karamel guna telur dan guna agar-agar. Ni kali pertama Sya buat puding karamel guna roti. Tiga-tiga bahan ni punya tekstur yang berbeza tapi semua sedap nyumms. Atas citarasa masing-masing sebenarnya. Kalau macam Sya suka tekstur sedikit lembut so Sya lebih suka guna telur. Lain pula umi Sya dia suka puding karamel yang pejal. So Sya akan buat puding karamel guna agar-agar.

Bila Sya try buat puding roti karamel ni adik-adik memang suka sangat. Makan sampai tak ingat orang belakang. Yup tak dinafikan puding roti karamel ni pon sedap gila dan lebih mengenyangkan. Tekstur dia sedikit berat dan padat. Tapi sumpah sedap tak tipu!

Resepi ni Sya amik kat Facebook.Tapi lupa owner Facebook tu nama apa.Nanti kalau jumpa sya akan tag kat dia ye.

Ok jom kita tengok resepinya.

Bahan-bahan:

Karamel:
4 sudu besar gula
2 sudu besar air

Puding:
4 keping roti Gardenia
1 cawan air suam
1 cawan freshmilk@susucair
1/2 cawan susu pekat. (Gantikan dengan gula pon boleh.)
3 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla.

Cara penyediaan:
-panaskan kukusan.

Karamel-
-masukkan gula dan 1 sudu besar air dalam periuk
-masak dengan api sederhana sehingga kekuningan
-kecilkan api dan masukkan sesudu air lagi, kacau cepat-cepat dan tuang dalam loyang
-ketepikan

Puding-
-carikkan roti dan masukkan dalam blender
-campur semua bahan ke dalam blender dan blend sebati
-tuang ke dalam loyang
-kukus 30-45minit atau sehingga masak
-sejukkan sebelum dipotong.

Oh yaa lupa nak bagitau yang kalau kita buat puding roti karamel ni sos karamel dia jadi sikit sebab diserap roti. So kepada korang yang suka makan puding sambil hirup sos karamel dia korang buat sos asing.Ni Sya sediakan sekali resepi sos karamelnya. Tapi yang sukatan banyak tau. Sebab Sya suka makan sos karamel banyak.

Tambahan sos karamel-
-1 1/2 cawan gula
- 3 cawan air - Step masak dia sama macam kat atas ye.

So guys selamat mencuba. Bulan Ramadhan lebih seronok kalau kita yang masakkan untuk keluarga kan ?

Isn't look pretty? Siap ada love kat situ. Haha.